【 咲くカフェ 求人情報 】
■正社員 2名
●キッチンメインシェフ候補 1名
●正社員 1名
■アルバイトスタッフ 数名
応募要件
【正社員】
| 正社員 要項 | |
| 給与 | 月給 17万円～（＋残業手当） （最低給与は、下記の様な勤務形態・基本勤務時間によりアップします。※形態は応相談） （さらに、素質により随時昇給します。） |
| 休日 | 基本、月・火曜（その他、勤務形態と併せ応相談） 年に2回、「咲くカフェ Autmun Holliday!!」と「咲くカフェ Winter Holiday!!」という、お店自体を休みにしてしまう、9日間の休暇があります。（有給扱いにするか、普通のお休みにするかはご相談で。） |
| 勤務時間 | ●フロアマネージャー 9:00~17:00 / 11:00~20:00 / 17:00~23:00 ●キッチンシェフ候補 8:00~17:00 / 17:00~23:00 etc... 勤務形態やアルバイトさんのシフトに合わせながら変化します。 |
| 仕事内容 | ●フロアマネージャー 接客・ドリンク・スイーツ・フロア管理・仕込み補助・メニュー盛り付け補助・シフト管理など。 ●キッチンシェフ候補 仕込み・週替わりメニュー作成・フード調理・接客など。 ※その他詳細等はページ下部に記載しました。 |
| 待遇 | ・賄い有り。その他必要に応じて飲食OKなので、勤務中の食費は掛かりません。 ・スタッフ用無料駐車場有り。 ・交通費：自宅から咲くカフェまでの距離が10kmあたり100円支給。 |
| 福利厚生 | 厚生年金・健康保険・雇用保険等、対応しています。 |
【アルバイト】
| アルバイト 要項 | |
| 給与 | 時給850円（高校生 830円）スタート （素質により随時昇給します！） |
| 勤務日時 | ただいま募集している枠はこちらです。 ●土・日曜ランチ ●金・土曜夜 「週末夜だけ」「日曜の昼だけ」etc... 歓迎しています！ |
| 勤務時間 | 例 9:00~14:00 / 10:00~15:00 / 18:00~22:00 / 12:00～20:00 etc... ご希望の勤務形態やシフトによって。 |
| 仕事内容 | 接客・ドリンク・スイーツ・仕込み補助・盛り付け補助など。 |
| 待遇 | ・賄い有り。その他必要に応じて飲食OKなので、勤務中の食費は掛かりません。 ・スタッフ用無料駐車場有り。 ・交通費：自宅から咲くカフェまでの距離が10kmあたり100円支給。 |
【仕事について】
仕事内容は、いわゆる飲食店（＋ゲストハウス（宿泊施設））のサービス。接客、レジ打ち、調理補助、片付け、食器洗浄、掃除、ゲストルームセッティング、etc... とはなりますが、、、
忙しい時はものすごく忙しくハードです。笑 都会の繁盛店で働いた事がある人は分かると思いますが、この田舎でも、季節によってのピークの忙しさ、大変さは引けを取りません。「地方のカフェでゆったり働く。」なんてイメージだと実際とのギャップは大きいかも知れません。逆に暇な時はもの凄く暇で、地味な手作業が増えます。笑
そして、咲くカフェは中身（サービスや商品）に対する意識レベルがとても高いです。人によっては何も難しいことではないのですが、「マニュアルが全て」のチェーン店よりもハードルは高いかも知れません。
咲くカフェには「決まり」がほぼありません。
スタッフ個々や、スタッフ同士の提案によってお店を作ります。接客やオペレーションにしても自由にやれる、その代わりにその責任が付いてきます。
（もちろん、それが「咲くカフェ」の方向性に合っているかどうかの判断をする場合もあります。）
なので「言われたことをただやっていればお給料がもらえる」職場では無いのです。
いかに咲くカフェを理解し、お客さんがいかにハッピーになれるか？・咲くカフェや咲くカフェスタッフのためになるか？ を考えて行動することができるかどうか？
つまり、自分で常に様々な事や状況を考えて動けるかどうかが大切です。
例を取ると、「接客」に関して新人のスタッフさんにいつも伝えているのは「砂浜の様に。」ということ。様々な形の波（お客様）が来ても、砂浜はその波に形を合わせていく。決まりきった対応はせずに、そのお客さんお客さん一人一人に身近に向き合うこと。
カジュアルな時もあれば、フォーマルな時も。ただ「いらっしゃいませ」の前に、まずは「こんにちは」「こんばんは」の「挨拶」をする事、を、数少ないマニュアルの一つにしています。
そして、地方の飲食業は、安定した集客が難しい分野の職種であるため、他の企業さんに比べると、どうしてもお給料が低めになってしまいますが、仕事内容への評価・昇給は早いですので、その点へのご理解もお願いします。
ただ、今後の事業展開（下記「今後の展望」を参照）へどんどん加担したい！事業を作っていきたい！という方へは、もちろんその素質・結果なりの昇給をさせていただきます！
「咲くカフェ」のコンセプトや、町に与えるソーシャル的な部分を理解した上で、自ら発想したことを実行できる方を求めています。
年に2回の「咲くカフェ Winter Holiday!!」と「咲くカフェ Autmun Holliday!!」もありますし、 働き方改革をしながらw 大子町や咲くカフェに対する「やりがい」や「達成感」を感じながら「さらに先の次」を求めてやっていきましょう♪
【今後の展望】
今ある店舗の運営はもちろん、同時に2店舗目（専門店）のオープン計画、ウェディングプラン計画、咲くカフェ近隣の空き家をリノベーションして店舗やシェアハウスを設計し、入居店＆入居者（社員住み込み）を募集する計画、公共の飲食店のプロデュースなど、店舗以外のプロジェクトも進めていきたいと思います。
