茨城・大子町のカフェ&ゲストハウス 咲くカフェ。求人情報

 

【 咲くカフェ 求人情報 】

 

■正社員 2名
●店長候補
●キッチンメインシェフ候補

 

 

■アルバイトスタッフ 数名

 

を募集しています。

 

おしゃれなことが好きな方。
明るくニコニコ健康的な方。
人とコミュニケーションを取るのが好きな方・得意な方。
コミュニケーション能力の高い方。
カフェが好きで、良いお店を作っていく情熱のある方。
 
咲くカフェ スタッフ 茨城県大子町のカフェレストラン&ゲストハウス。

 

 

応募要件

【正社員】

正社員 要項
給与 月給 17万円~(+残業手当)
(最低給与は、下記の様な勤務形態・基本勤務時間によりアップします。※形態は応相談)
(さらに、素質により随時昇給します。)
休日 基本、月・火曜(その他、勤務形態と併せ応相談)

年に2回、「咲くカフェ Autmun Holliday!!」と「咲くカフェ Winter Holiday!!」という、お店自体を休みにしてしまう、9日間の休暇があります。(有給扱いにするか、普通のお休みにするかはご相談で。)
勤務時間 ●フロアマネージャー 9:00~17:00 / 11:00~20:00 / 17:00~23:00
●キッチンシェフ候補 8:00~17:00 / 17:00~23:00

etc...
勤務形態やアルバイトさんのシフトに合わせながら変化します。
仕事内容  ●フロアマネージャー
接客・ドリンク・スイーツ・フロア管理・仕込み補助・メニュー盛り付け補助・シフト管理など。

●キッチンシェフ候補 

仕込み・週替わりメニュー作成・フード調理・接客など。

※その他詳細等はページ下部に記載しました。
待遇 ・賄い有り。その他必要に応じて飲食OKなので、勤務中の食費は掛かりません。
・スタッフ用無料駐車場有り。
・交通費:自宅から咲くカフェまでの距離が10kmあたり100円支給。
福利厚生 厚生年金・健康保険・雇用保険等、対応しています。

 
 

【アルバイト】

アルバイト 要項
給与 時給850円(高校生 830円)スタート
(素質により随時昇給します!)
勤務日時 ただいま募集している枠はこちらです。

●土・日曜ランチ
●金・土曜夜

「週末夜だけ」「日曜の昼だけ」etc...
歓迎しています!
勤務時間 例  9:00~14:00 / 10:00~15:00 / 18:00~22:00 / 12:00~20:00
etc...
ご希望の勤務形態やシフトによって。
仕事内容  接客・ドリンク・スイーツ・仕込み補助・盛り付け補助など。
待遇 ・賄い有り。その他必要に応じて飲食OKなので、勤務中の食費は掛かりません。
・スタッフ用無料駐車場有り。
・交通費:自宅から咲くカフェまでの距離が10kmあたり100円支給。

 
 

【仕事について】

仕事内容は、いわゆる飲食店(+ゲストハウス(宿泊施設))のサービス。接客、レジ打ち、調理補助、片付け、食器洗浄、掃除、ゲストルームセッティング、etc... とはなりますが、、、
忙しい時はものすごく忙しくハードです。笑 都会の繁盛店で働いた事がある人は分かると思いますが、この田舎でも、季節によってのピークの忙しさ、大変さは引けを取りません。「地方のカフェでゆったり働く。」なんてイメージだと実際とのギャップは大きいかも知れません。逆に暇な時はもの凄く暇で、地味な手作業が増えます。笑
 
そして、咲くカフェは中身(サービスや商品)に対する意識レベルがとても高いです。人によっては何も難しいことではないのですが、「マニュアルが全て」のチェーン店よりもハードルは高いかも知れません。
 

 
茨城・大子町 カフェ・ランチ・ゲストハウスの咲くカフェ

 
咲くカフェには「決まり」がほぼありません。
 
スタッフ個々や、スタッフ同士の提案によってお店を作ります。接客やオペレーションにしても自由にやれる、その代わりにその責任が付いてきます。
(もちろん、それが「咲くカフェ」の方向性に合っているかどうかの判断をする場合もあります。)
 
なので「言われたことをただやっていればお給料がもらえる」職場では無いのです。
 
いかに咲くカフェを理解し、お客さんがいかにハッピーになれるか?・咲くカフェや咲くカフェスタッフのためになるか? を考えて行動することができるかどうか?
 
つまり、自分で常に様々な事や状況を考えて動けるかどうかが大切です。
 
例を取ると、「接客」に関して新人のスタッフさんにいつも伝えているのは「砂浜の様に。」ということ。様々な形の波(お客様)が来ても、砂浜はその波に形を合わせていく。決まりきった対応はせずに、そのお客さんお客さん一人一人に身近に向き合うこと。
 
カジュアルな時もあれば、フォーマルな時も。ただ「いらっしゃいませ」の前に、まずは「こんにちは」「こんばんは」の「挨拶」をする事、を、数少ないマニュアルの一つにしています。
 

咲くカフェ

 
そして、地方の飲食業は、安定した集客が難しい分野の職種であるため、他の企業さんに比べると、どうしてもお給料が低めになってしまいますが、仕事内容への評価・昇給は早いですので、その点へのご理解もお願いします。
 
ただ、今後の事業展開(下記「今後の展望」を参照)へどんどん加担したい!事業を作っていきたい!という方へは、もちろんその素質・結果なりの昇給をさせていただきます!
 
「咲くカフェ」のコンセプトや、町に与えるソーシャル的な部分を理解した上で、自ら発想したことを実行できる方を求めています。
 
年に2回の「咲くカフェ Winter Holiday!!」と「咲くカフェ Autmun Holliday!!」もありますし、 働き方改革をしながらw 大子町や咲くカフェに対する「やりがい」や「達成感」を感じながら「さらに先の次」を求めてやっていきましょう♪
  
 

【今後の展望】

今ある店舗の運営はもちろん、同時に2店舗目(専門店)のオープン計画、ウェディングプラン計画、咲くカフェ近隣の空き家をリノベーションして店舗やシェアハウスを設計し、入居店&入居者(社員住み込み)を募集する計画、公共の飲食店のプロデュースなど、店舗以外のプロジェクトも進めていきたいと思います。
 

 
咲くカフェ ハロウィン仮装スタッフ

 

会社名:咲くカフェ合同会社
CEO:櫻山 啓三郎 (LEMS)
従業員数:正社員1名 アルバイト4名~
設立年月日:2019年2月6日