咲くカフェ × SDGs

私たちは、地方の地域振興、地方における文化の向上を目標にし、地方で生活する人たちの住みやすい町、住み続けられる町づくりの一端を担い、また企業や事業を始めとする様々な分野での経済成長を支える技術を提供します。
 
また、「食」を通した店舗において使用する食材の廃棄ロスを、限りなくゼロに近付けることを目標にし、生ごみを堆肥に変え再利用するコンポスター500ℓを設置し、生ごみの廃棄をゼロにしました。
さらに、店舗で使用するプラスチックを減らす活動として、ドリンクに使用するストローを天然素材の草ストローへ変更し、テイクアウト容器も紙製や木製、環境にやさしい「バイオPPF」などを使用。
ストローに関しては、使用することにより環境だけでなく、草ストローを生産しているベトナム・ホーチミン郊外の農村地の若者に職を生み出し、フェアトレードによる適正価格の収入を与えることにつながります。
 
そして店舗では同時に、地産地消を基本とし、地元の農産物と自家菜園での自家栽培食材を使用、またそれらの情報を発信することにより、農地の安定的活用に貢献します。
 
そして女性へのエンパワーメントを推進した職場と、文化の向上を通した町づくりの中で、自然と調和したライフスタイルの提案を進めていくことを目標とします。